| Burgrestaurant |
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Stammkarte
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klare Rinderkraftbrühe
mit Flädle und Gemüse
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EURO 4,50 |
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Großer Marktsalat
mit frischen Bauernbrot |
EURO 6,50 |
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Großer Marktsalat
mit gebratener Brust vom Federvieh 2
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EURO 9,50 |
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gekochte Eier mit Frankfurter grüner Sauce
Salzkartoffeln und kleinem Salat |
EURO 8,50 |
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Wegelagerer Schweineschnitzel 2
mit Waldpilzen und Pommes frites |
EURO 10,80 |
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„Jägerschmaus“
dickes Stück vom Wutzenrücken mit Speck umwickelt,auf gebratenen Pilzen, mit hausgemachten Knöpfle und Salat 1,2,3 |
EURO 12,90 |
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"Dorfschmiedepfanne" 1, 3
gefüllt mit Fleisch vom Schweinefilet, Gemüse und Bratkartoffeln |
EURO 14,80 |
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gekochte Ochsenbrust auf Wurzelgemüse ³
mit Frankfurter grüner Sauce und Dampfkartoffeln
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EURO 12,50 |
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Holunderblüten-Quarkmousse
mit Beerenkompott |
EURO 5,90 |
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1 Nitrit-Pökelsalz
2 Senf
3 Sellerie
4 Farbstoff Zuckercoleur E 150
5 Ascorbinsäure
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